Vakbekwaam, deskundig, enthousiast en supportief. Dé professionals op het gebied van voedseleducatie voor kinderen en jong-volwassenen.
su-per-chef
VAN CHEF TOT SUPERCHEF
De koks van Onderwijsgezond koken al ruim 10 jaar met kinderen en jongeren in allerlei situaties en voor allerlei aangelegenheden. In samenwerking met het onderwijs hebben we de ‘lessons learned’ en de achterliggende theorie samengevoegd tot een cursus van een halve dag rond de pijlers diëtetiek, pedagogiek & didactiek en veiligheid.
In de cursus zijn diverse praktische werkvormen opgenomen die je de gelegenheid bieden om te oefenen met bepaalde situaties.
Na afloop van de cursus kun je:
- onderbouwen wat gezond voedsel is en waarom het belangrijk is om gezond te eten;
- een les in de juiste volgorde opbouwen en door gerichte positieve feedback het groepsproces van kinderen stimuleren;
- je lessen zó voorbereiden dat gevaarlijke situaties tijdens het koken met kinderen worden voorkomen en de voedselveiligheid tijdens het koken met kinderen kan worden gegarandeerd.
